Skola

Är en aning nyfiken på vad folk har sökt för utbildningar och kurser till hösten. De som har alltså. På vilken slags skola (folkhögskola, högskola..) och vilka slags studier (distans, hel/deltid..)..

Halloncupcakesreceptet

Jag kommer på nått nytt att skriva om varje dag de senaste dagarna; ändå sitter jag bara framför Tradera och klickar å klickar å klickar.. Eller halvsomnar framför nån film med Nicklas i soffan ;-) Kanske borde jag fixa så jag kan blogga från mobilen. Ååå, dessa viktiga i-landsbestyr..

Bakade helt förträffliga Halloncupcakes med vit chokladfrosting i lördags t ex med Linnea och Mirabelle.

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa 3 ägg, 2,5 dl socker och 1 tsk vaniljsocker vitt och pösigt, gärna med elvisp. Smält 100 gram smör och tillsätt 1 dl mjölk. Blanda i äggsmeten. Mät upp 3,5 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver och 1 nypa salt i en annan bunke och blanda ordentligt. Vänd ner det i äggsmeten utan att vispa. Blanda i rivet skal av 1 citron samt citronsaften.
Sen sa receptet att man skulle sätta 12 muffinsformar i en muffinspanna, jag köpte nya formar (Eldorado) vilka visade sig vara för stora för pannan, så jag använda vanliga mindre formar = fler cupcakes! Fördela smeten till 3/4 i formarna. Stick i 3 st frysta hallon i varje soon to be muffin. Grädda i ugnen i ca 15 min. Ställ att kallna.
Frosting: Smält 200 gram vit choklad över vattenbad. Låt svalna något och vispa fluffig tillsammans med 200 gram färskost av Philadelphia-typ. Blanda i 1 dl hallonsylt och eventuellt några droppar röd karamellfärg. Dekorera muffins med frosting och strössel eller annat, ställ kallt ett bra tag innan servering! SMARR :)

I måndags mötte vi upp med Tina och Esmeralda på Lugnet Mirabelle och jag och hoppade i plurret. Mirabelle e jämt så försiktig till en början, men sen blir det fart..!

 En aaaaaaning trött efter allt plaskande ;-)

Så j---a kul e det inte alla ggr

Somnade och vaknade med huvudvärk, imorse även lite illamående. YEAH. Dessutom var Mirabelle KLARVAKEN mellan 3-5 (då hade Nicklas redan varit upp och gett henne välling för nån timme sen..); var bl a uppe och åt ost, lyssnade på iPod, försökte söva i både säng och soffa.. Till slut kollapsade vi väl båda i soffan. Det funkade finfint att sova med Mirabelle i vår bekväma soffa när hon var ca 2 mån och mini mini och det var den skönaste liggställningen man kunde uppnå med en bebis som skulle ligga bredvid och amma. Så här vid snart 18 månaders ålder var det en annan femma; var rätt förvånad att jag inte fått total nackspärr eller blivit ursparkad, men jättebekvämt var det ju inte.. Man får bita ihop en sån här ledig dag med Alvedon, koffein, frisk luft och goda tankar; men om det skulle varit en jobbdag då man går upp 5.30 är det ju en annan grej, vad är hon inne i för vaken-på-natten-fas??? Har pågått sen februari, typ efter Fuerteventura, men inte att hon e vaken 2 tim på natten direkt, brukar få välling och somna om. Men sen uppenbarar sig vissa jävulsnätter.. Visst pallrar man sig upp vid 5.30 fast man varit uppe med nattugglan, men man vill ju orka stå på benen i 8 timmar och lyckas hitta alla vener man ska ta blod ur och va alert på jobbet, lixom. FLÄMT.

M sitter i mitt knä i sitt muminnattlinne och fixar med en legogubbe, upptäckte att hon har riktiga sorgekanter på naglarna, ska göra nått åt saken. Sen fundera vidare på var dagen tar oss.. Man vill ju gärna passa på att gö nått trevligt när vi båda e tillsammans, dessutom ska L & E till sin mormor denna e.m så man har inga andra tider att passa. Ska äta kasslerrester till lunch iaf ;-)

Veckan i bilder

Veckan började med att pappa och Ulla kom och käkade födelsedagsvåfflor eftersom jag fyllde år dagen efter. Fick ett presentkort på Stadium; kommer verkligen att komma till nytta, vill gärna införskaffa nya träningsskor. Men jag ska jussåm hitta de perfekta ;-)

I tisdags fyllde jag 34 och hade lite födelsedagslunch; de som kunde komma var: Malin, Linn, Sixten och Karin (åsså Mirabelle då förstås!). Bjöd på en tortellini"sallad" med färsk bladspenat, soltorkade tomater och pesto, smarrigt.. Till efterrätt blev det bär & fruktpaj med laktosfri vaniljsås :)

Vissa var speciellt förtjust i pajen..

I onsdags var Mirabelle på 18-månaders kontroll på BVC och fick en spruta i benet bl a. Hon var 81 cm lång och vägde 10,375 kg.

På torsdan premiärade Mirabelle sina Hello Kitty galonisar som hon fått ärva av Millie, passade perfekt stlk 92!

När jag hämtat Mirabelle på dagis var vi upp till Lugnet; hon bara älskar att röja runt i vattnet och åker i rutschkanan som går ner i mellanbassängen, en riktig delfin är vad hon är, jättehärligt då jag oxå tycker det e så skönt och härligt att BADA! :)

På fredan mötte vi upp med Tina och Esmeralda och lekte på Pärlans öppna förskolan, är så tacksam att vi bor granne med detta fantastiska lilla place, älskar att gå dit med Mirabelle, hon har så kul :) Det va väldigt trevligt att Tina och Esmeralda kom ner från berget som jag tycker att jag är för tidspressad till att besöka. Men snart blir det besök, I can feel it in my veins.

Det regnade på vägen hem, hade köpt ett Musse Pigg paraply till Mirabelle på H & M för 30 kr :)

I helgen var mamma och Mia i Prag och Mirabelle och jag gick över till mammas katter Jamis och Simson och matade dem efter att jag slutat jobba. Hittade ett gammalt kort som jag skickat till mamma från New York anno 2006, sen hade jag lite New York nostalgi resten av helgen. Och hotellet heter Hudson Hotel Helena, så nu vet vi ;-)

När jag hämtade Mirabelle på dagis idag lekte hon och till pojke med deras hemgjorda Play Doh lera, jag fick stjäla det hemliga dagisreceptet; ska försöka göra i veckan eller åtminstone nästa :)

Ikväll har vi ätit kassler; enkelt och mättande. Kassler, ananas, lök, ost, grädde med lite chilisås. Jasminris till det.

Skor, skor, skor. Å lite tårta..

Idag blev jag födelsedagfirad på sängen lite i förskott eftersom Mirabelles storasyrror är här till imorgon. Fick jättefina presenter i form av en P & L biljett, två par skor (ett par svarta WARP tygskor från Stadium och ett par bruna "finskor" med kilklack från Lager 157 Scorett outlet), strumpor (välbehövligt!!) och turkosa hårsnoddar (undra vilken 6-åring som valt ut dom.. Hi hi).

Nu har det bjudits på min favorittårta; pärontårtan från Focus, Mirabelle tar en tupplur och resten av ligan är nere på stan. Skönt med lite tyyyyyyystnad :) Ska strax slänga i mig lite hemmagjord pizza från igårkväll och sen bär det av på jobb, kul att jag får jobba endel pass nu :)

På tal om skor köpte jag mig en födelsedagspresent igår i form av ett par svarta basketkängor i skinn från WARP; bara 199 kr på Stadium, helnöjd, kände mig lite avspänd konstnär i East Village som endast äger ett par skor, men ett par jävligt coola såna ;-)

Jobb (..till största delen)

Sedan jag började jobba har jag gått ner ett helt kilo. Det måste vara jobbet. Eller mask. Men jag hoppas på jobbspring. Har inte tränat vidare mycke på sistone, och ätandet har varit detsamma, men har dock ej varit så jättesugen på sötsaker så så mycke sånt har jag inte tryckt i mig, det e bra. Idag var ett hemskt roligt och intensivt pass 13.30 - 21.30! Var lite..sådär inställd till att gå dit idag faktiskt; Mirabelle vaknade inatt med 38.5 och tidigare idag visade tempen 39 grader; så det blev inget dagis och Nicklas kom hem från jobbet många timmar tidigare, men det hade gått bra här hemma att kombinera ta-hand-om-sjukling och lite jobb, bra! Det var iallafall en hel del att göra idag på jobbet, jättehärligt, mycke spring och massa att stå, så borde det va varje gång. Jobbade dessutom med jättesnälla/trevliga/hjälpsamma/uppmuntrande K. Lär mig mer och mer för varje gång. Laboratorierna (kemlab, mikrobiologen..) verkar sådär CSI spännande..