Apelsinmuffins med chokladglasyr

Har bakat dessa till snäll kollega som jag skulle få låna sjuksköterskeböcker av idag. Det är hennes dotter som pluggat, tror nog andra kollegor vill smaka också om hon ställer fram ;-) Näää???

Apelsinmuffins med chokladglasyr

Tillagning

SAFTIGA APELSINMUFFINS

20 st

150 g smör eller margarin
finrivet skal och pressad saft av 1 apelsin
3 ägg
2 dl socker
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 225°.

Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker till en pösig smet. Rör ned smör, apelsinskal och saft. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ned det i smeten.

Ställ muffinsformar på en plåt. Fyll dem till 2/3 med smeten. Grädda i mitten av ugnen ca 12-15 minuter.

Använde mig av detta glasyrrecept och delade mängderna på hälften (så gott jag kunde, typ)…

CHOKLADGLASYR MED RIKTIG CHOKLAD:

150 gram choklad enligt smak ex. fin 70% mörk choklad eller mjölkchoklad, mintchoklad, Geisha osv (jag använde Ica bakchoklad)

1 dl vispgrädde

25 gram smör eller margarin

CHOKLADGLASYR MED RIKTIG CHOKLAD: Bryt chokladen i bitar. Lägg i en bunke och tillsätt övriga ingredienser. Rör om och värm försiktigt i mikron eller vattenbad (sjudande vatten i en bred panna på spisen). Rör ofta till en slät glasyr. Låt svalna lite så går det lättare att breda ut chokladglasyren med en spatel på det du önskar.

Plussize

Nämnde för min syster här om dagen att jag skulle vilja gå ner till under 70 kg, hon blev paff och trodde att jag redan låg runt 65 kg, men där tog hon fel på 7 kg och dessutom bär jag gärna trosor i stl 40/42.

Allvarligt, hur kan man avgöra genom att titta på en bild hur stor någon är, hon kanske har 46 på trosorna den där plussizemodellen, hennes lår ser relativt stora ut i jämförelse med gemene H&M-modell, vilket då bidrar till en något större rump, hon kanske nuddar taket när hon står raklång också.
När jag började gå på öppna förskolan vintern 2011 förundrades jag över alla smala mammor, tills jag såg dem utan kläder på Lugnets utebad, alla ser tydligen inte ut som Barbie. Och alla med större bröst än mig har jag alltid trott varit betydligt mindre än mig själv.

Bara för att man är plussize behöver det ju inte betyda att man ser ut som Jabba the Hutt och bara bär ihopsydda lakan, det är just därför plussize existerar, en storlek för alla, utan att troskanten ska SKÄRA sig in i höfterna. Plussizemodellen är inte en plussize enligt många, för det vore väl skrämmande om plusstorlekarna började på en storlek som man kanske har själv?? Eller åtminstone känner någon som har.
Man är väl ingen jävla tjockis heller, man är ju NORMAL, precis som hon på bilden påstås vara av flertalet, ingen onormal jävla tjockis.